Владельцем и шеф-поваром Apicius является Jean-Pierre Vigato – известная личность в ресторанных кругах Парижа.

Ресторан Apicius располагается в великолепном частном особняке рядом с Елисейскими полями, построенном еще в восемнадцатом столетии, что придает ему уникальный шарм. Здание выполнено в классическом архитектурном стиле, а вокруг него раскинулся красивый сад.

Фойе ресторана украшено оригинальными живописными полотнами. Есть отдельные приятно отреставрированные комнаты, в которых вы можете насладиться чудесной кухней в интимной атмосфере. Автор дизайна интерьера – Eric Zeller.

В меню ресторана Apicius вы найдете множество изысканных блюд, приготовленных отличными поварами во главе с владельцем. Некоторые из них вы не встретите не в одном другом ресторане французской столицы. Отличная винная карта, широкий выбор вкуснейших десертов.

Поскольку ресторан очень популярен среди парижан и гостей города, бронирование столика лучше осуществить заранее.

Еще одним знаменитым на весь мир синонимом Парижа можно назвать рестораны и бистро, ставшие знаменитыми не одно столетие тому назад. В наших статьях вы уже имели возможность познакомиться с наиболее пафосными заведениями, расположенными на верхнем этаже знаменитого Центра Помпиду, теперь пришла очередь сказать несколько слов о ресторане с более, чем вековой историей под названием Le Chardenoux (Шардено).

Основанный еще в начале прошлого столетия (а точнее в 1908-м году) ресторан и по сей день представляет собой пример классического парижского бистро, ведь не зря заведению французскими властями был присвоен статус национального памятника истории.

С момента своего открытия более ста лет назад по нынешнее время ресторан Шардено находится на улице Jules Vallès, 1, что в одиннадцатом районе Парижа. Заведение граничит со знаменитой улицей Paul Bert, которая приобрела известность благодаря многочисленным ресторанчикам, расположившихся на ней и предлагающих своим посетителям разнообразные кушанья, представляющие кулинарные традиции многих стран мира. Эта улочка хоть и маленькая, но, тем не менее, считается главной парижской гастрономической, познакомиться с которой желают тысячи путешественников, которых судьба приводит в Париж. Еще с давних пор в этом месте собиралась большая «тусовка» профессиональных коммивояжеров и туристов. В те памятные времена эти люди проводили время в ресторане Le Chardenoux, расслабляясь под вкуснейшие аперитивы, закусывая их расставленными на барных стойках вареными вкрутую яйцами. И лишь несколько лет назад с приходом в него нового владельца, данная традиция была упразднена.

Но, к радости завсегдатаев заведения не все в нем было изменено новым руководством. К счастью, изменения ни в коей мере не коснулись замечательного старого интерьера, выполненного в стиле Belle epoque, дополненного виньетками и росписью потолков в бело-голубом цвете. Остались на своих местах и изменившие от времени свой вид зеркала, стеклянные витражи, образующие собой оригинальные перегородки. Также можно отметить, что в оформлении ресторана Шардено при строительстве было использовано четырнадцать различных видов натурального мрамора, который и по тем временам стоил целого состояния.

В самом начале работы ресторана в нем была установлена массивная железная барная стойка, которая так понравилась немецким оккупантам во время второй мировой войны, что они решили ее конфисковать, скорее всего, для отливки очередной боевой пушки. С тех пор в бистро стоит субститут — стойка из цинка.

Естественно, что с давних пор все не могло остаться неизменным, все-таки есть определенные требования времени, за которыми все вынуждены следовать. Так, в ресторане неоднократно менялись удобства, внешний вид официантов и барменов, приборы и посуда — все в соответствии времени.

Но, вместе с тем, даже при новых владельцах в бистро наблюдается уважение многих старых канонов настоящего французского ресторана в отношении к традициям кухни. Автором великолепной винной карты является известный в кругах рестораторов Жером Моро, знаменитый в свое время сомелье не менее известного Bristol. В меню заведения представлены напитки из всех провинций Франции, поэтому любой ценитель будет удовлетворен.

Для того, чтобы попасть в ресторан Le Chardenoux, вам обязательно нужно заказать столик заранее, потому как свободные места здесь в последний раз, по словам завсегдатаев, были во время войны.

Приятного вам отдыха в ресторане-бистро Шардено!

Ресторан Taillevent

В свое время ресторан успел несколько раз изменить свое расположение и сегодня находится в красивом старинном здании, построенном в 19-м столетии, рядом с Елисейскими полями. Классический интерьер Taillevent, дополненный восхитительными хрустальными люстрами, располагает к приятному отдыху в хорошей компании. Владельцы с полным вниманием подошли к созданию дизайна внутренних комнат, благодаря чему ресторан замечателен даже в незначительных элементах.

Выделить какие-то отдельные блюда из меню ресторана выглядит достаточно сложным делом, поскольку абсолютно каждое кушанье отличается своим неповторимым вкусом и ароматом, будь это овощной салат или фирменное рагу из раков. Особая благодарность за это должна быть высказана поварам ресторана Taillevent, являющихся одними из лучших мастеров Парижа.

Как и подобает настоящему парижскому ресторану, Taillevent предлагает своим гостям великолепную карту вин, с которой могут сравниться немногие рестораны в мире. Каждый гость отыщет здесь для себя напиток по своему вкусу, а некоторые сорта вин вы не найдете нигде, кроме этого места.

Ресторан Taillevent – это ресторан класса «люкс», поэтому рассчитывать на то, что поужинать здесь можно в любой вечер, не следует. Как правило, столики здесь бронируются за месяц.

Адрес ресторана Taillevent: 15, rue Lamennais (8-й округ Парижа). У входа всегда работает швейцар, есть парковка для автомобилей.

Мы с большим удовольствием продолжаем знакомить Вас с лучшими ресторанами Парижа, которые радует своими блюдами и сервисом многочисленных парижан и гостей этого города.

Сегодня хотелось бы сказать несколько слов о ресторане L’Espadon, который располагается под крышей одного из самых роскошных отелей французской столицы Ritz, и заслуженно считается одним из достойнейших заведений Парижа. Открыт он был основателем гостиницы Цезарем Ритцем еще в 1898-м году.

Изысканный зал с интерьером, выполненным в стиле барокко, с огромным изображением небосвода, декор с использованием шикарного красного велюра, золотые элементы декора, большое количество живых цветов… Все это ожидает вас в ресторане L’Espadon.

Однако, как говорится, главное блюда нашего «торжества» – это все же кулинарные изыски, подаваемые гостям и приготовленные великолепными поварами ресторана. Меню в ресторане L’Espadon изменяется в зависимости от сезона, и вашему вниманию предлагаются изысканные блюда из мяса молодого теленка, ризотто с артишоками, лесные грибы, суп с каштанами, чудесный сыр пармезан, вегетарианские блюда и многое другое. Каждые две недели происходит изменение главного меню ресторана.

В дополнение к изысканной кухне гости ресторана L’Espadon имеют возможность оценить замечательные вина лучших сортов, количество которых в винной карте превышает тысячу наименований.

Несомненно, парижский ресторан L’Espadon не назовешь дешевым местом, что подтверждает двумя звездами в рейтинге Michelin Guide, и его посещение обойдется не в одну сотню Евро на человека. Однако, воспоминания о его посещении останутся с Вами на протяжении всей жизни.

Адресресторана L’Espadon: 15 Place Vendôme,75001 Paris

Основанный в 1784-м году ресторан Le Grand Vefour является одним из старейших ресторанов Парижа, и его популярность остается неизменной на протяжении всего этого времени. Интерьер заведения с оригинальной росписью стен, мебелью, чудесными витражами в стиле французского ампира создает великолепную атмосферу. Многие из элементов настолько уникальны и ценны, что находятся под специальным защитным стеклом. Можно сказать, что ресторан является одним из немногих в Европе, где так органично сочетается старый исторический дизайн внутреннего убранства и современной кухни.

Руководит всем кулинарным действом шеф-повар господин Ге Мартен, благодаря таланту и работе которого ресторан Le Grand Vefour удостоился трех звезд в уважаемом рейтинге Michelin.

Среди изысканных блюд, предлагаемых гостям ресторана, следует выделить великолепные трюфели, устриц и фуагра. Обслуживание в Le Grand Vefour уровня «премиум». Средняя стоимость меню на одну персону – порядка 250 Евро. Работает только по выходным дням.

Адрес ресторана Le Grand Vefour: 17, rue de Beaujolais 75001.

Метро: Palais Royal Musee du Louvre

Уже в те времена это место считалось очень популярным, о чем говорит факт любви к нему короля Генриха Четвертого, который нередко посещал ресторан, дабы отведать вкуснейших паштетов или мяса куропатки.

Помимо великолепной кухни, ресторан La Tour d’Argent предлагает своим гостям чудесные виды на остров Сите с его знаменитым собором Нотр-Дам.

Ресторан нельзя назвать дешевым, но следует признать, что его посещение стоит потраченных денег. Особое восхищение гостей вызывает богатая винная карта La Tour d’Argent, где каждый ценитель этого благородного напитка сможет выбрать то, что удовлетворит его желания.

Адрес ресторана La Tour d’Argent: 15-17, quai de la Tournelle, 75005

Метро: Jussieu

Кафе Laurent относится именно к таким заведениям, которые предлагают своим посетителям чудесную атмосферу – приятную и романтическую. И в этом нет ничего странного, потому как с самого своего основания (а это было в далеком 1690-м году) здесь любили проводить время парижские писатели, поэты, философы, художники и другие представители творческих профессий.

С давних пор отличительной чертой кафе Laurent был его чудесный кофе, который здесь готовили и продолжают готовить по собственному уникальному рецепту. Так, в свое время знаменитый философ эпохи французского Возрождения Шарль Луи Монтескье сказал об этом месте следующие слова: «В кафе Laurent готовят кофе таким образом, что он дает разум тем, кто его пьет».

Сегодня кафе, названное в честь своего основателя господина Лорана, является культовым парижским местом для любителей и ценителей джазовой. Здесь постоянно играет живая музыка в исполнении лучших джазменов Парижа.

Не забывают в кафе и о физических потребностях гостей. Кухня в заведении очень хорошая, способная удовлетворить вкус даже самого настоящего гурмана, великолепная карта вин и других напитков.

Адрес кафе Laurent: 33 rue Dauphine. 6-й район Парижа, metro – Odeon ou PONT-NEUF

Если вы считаете себя настоящим ценителем «высокой французской кухни», вам обязательно нужно побывать в этом замечательном заведении, интерьер которого поистине великолепен и напоминает собой «салон мира» в знаменитом Версальском дворце.

Блюда подаваемые здесь имеет «классический» оттенок, но в то же время в меню регулярно появляется что-то новое. Уровень кухни и сервиса в ресторане самый высокий. Творит здесь талантливый шеф-повар Янник Аллено, благодаря которому ресторан и попал в число избранных. Средняя стоимость меню на одного человека в Le Meurice составляет порядка 200 Евро.

Адрес ресторана: 228, rue de Rivoli, 1-й округ Парижа, рядом Лувр. Метро: Concorde

_______

Glamourapartments – роскошные апартаменты в Париже в аренду

Большое разнообразие наблюдается и среди ресторанов, представленных в Париже. Одним из наиболее ярких и оригинальных парижских ресторанов можно назвать Toro, посещение которого позволяет нам окунуться в неповторимую и яркую атмосферу Иберийского полуострова, где исторически сплелись культуры португальского и испанского народов.

Интерьер ресторана Toro выполнен в характерных для данного региона оранжево-коричневых цветах. Невозможно пройти мимо головы быка, откровенно говорящей о любви иберийцев к корриде.

Кухня, предлагаемая посетителям ресторана, полностью соответствует традиционным кулинарным предпочтениям жителей Испании и Португалии. Здесь подают замечательные мясные блюда, которые в сочетании с великолепными винами дарят замечательные ощущения.

Средняя стоимость ужина с аперитивом на одну персону составляет около 40 Евро.

Располагается ресторан Toro по адресу: 74 Rue Jean Jacques Rousseau. Это 1-й адмистративный округ Парижа в самом его центре.

______

Снять апартаменты в Париже

В Париже каждый человек без проблем найдет для себя кафе, бар или ресторан, соответствующий его вкусу. Но, если французская кухня для вас – не просто словосочетание, тогда вы обязательно должны посетить знаменитый парижский ресторан Guy Savoy. Заведение это нельзя назвать дешевым, поскольку средняя стоимость ужина на одного человека составляет порядка 250 Евро, но, поверьте, оно того стоит.

Даже интерьер залов в Guy Savoy великолепен и уникален – в его выполнении известные дизайнеры использовали интересное стилистическое сочетание стекла, кожи и экзотических пород древесины.

Об уровне кухни ресторана Guy Savoy говорить излишне, здесь даже самое обычное на первый взгляд блюдо является настоящим кулинарным шедевром, что подтверждается известным рейтингом Мишлена – «3 звезды». А настоящие гурманы более всего ценят супы, подаваемые в ресторане. Что немаловажно, ценителями искусства поваров ресторана являются многие известные личности Франции.

Ресторан находится по адресу: 18, rue Troyon (17-й округ Парижа). Метро: Charles de Gaulle Etoile

Официальный сайт ресторана www.guysavoy.fr

________

Парижские квартиры арендовать